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2015.09.29

アーサの天ぷら

アーサの天ぷら

おきレシブック46号掲載 島の味

2015.09.29
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （10人分）

アーサ（生の状態） 400ｇ
小麦粉 500ｇ
卵 ５個
水 70cc
塩 小さじ２
紅しょうが 適量
顆粒だしの素 小さじ３

作り方

アーサは適当な長さにカットしておく
ボウルに卵を割りいれ、ときほぐし、アーサ以外の材料を全て混ぜておく。
揚げる直前に水気をよくきったアーサを２に入れ、１７０度に熱した油で狐色に火が通るまで揚げる。

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