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シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2015.12.16

紅芋くりきんとん

紅芋くりきんとん

おきレシ49号掲載 お正月おせち

2015.12.16
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （４人分）

ベニイモ ２５０ｇ
栗の甘露煮 １０粒
砂糖 ２０ｇ
みりん 大さじ２
塩 少々
シークヮーサー果汁（またはレモン果汁） 小さじ２

作り方

ベニイモは皮をむき１ｃｍの厚さの輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。 鍋に水を入れ、ベニイモを柔らかくなるまで煮る。
①をザルにとり、フードプロセッサーでなめらかになるまで回し、Ａを入れ撹拌する。
②を鍋に移し栗の甘露煮を加え、弱火で加熱。ツヤがでてきたら火を止める。

まーさんレポート

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