モズクハンバーグ [ID:8545]
島豆腐、モズクを加えたヘルシーハンバーグ
| 調理時間： | — | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （4人分）
| モズク | 3/4カップ |
| 牛豚合いびき肉 | 300g |
| 島豆腐 | 1/4丁 |
| 玉ねぎ | 1/2玉 |
| ふ | 適量 |
| 油 | |
| にんにく |
作りかた
1
下準備1
モズクは塩蔵の場合は軽く塩気を残すように戻す。そして5㎜程度に切る。
2
下準備2
島豆腐は極力水分を抜くようにする。
3
下準備3
玉ねぎは炒めて冷ましておく。(みじん切り)
4
下準備4
ふは細かくほぐす。
5
成形して焼く。
全ての材料をよく混ぜ、少し寝かす。 成形してにんにくの風味を移した油で中まで火が通るまで両面を焼く。
お料理のポイント
・普通のハンバーグが軽くてヘルシーに変化。
・モズクの塩分で全体の味にしまりがでる。
まーさんレポート
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