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2016.01.01

モズクハンバーグ

モズクハンバーグ

島豆腐、モズクを加えたヘルシーハンバーグ

2016.01.01
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

モズク 3/4カップ
牛豚合いびき肉 300g
島豆腐 1/4丁
玉ねぎ 1/2玉
適量
にんにく

作り方

1下準備1

モズクは塩蔵の場合は軽く塩気を残すように戻す。そして5㎜程度に切る。

2下準備2

島豆腐は極力水分を抜くようにする。

3下準備3

玉ねぎは炒めて冷ましておく。(みじん切り)

4下準備4

ふは細かくほぐす。

5成形して焼く。

全ての材料をよく混ぜ、少し寝かす。 成形してにんにくの風味を移した油で中まで火が通るまで両面を焼く。

お料理のポイント

・普通のハンバーグが軽くてヘルシーに変化。
・モズクの塩分で全体の味にしまりがでる。

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