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2011.02.16

パパイヤゼリー

パパイヤゼリー

2011.02.16
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

パパイヤ(果物) 125g
50ml
レモン汁 大さじ1 1/2
パールアガー 大さじ3
砂糖 100g
2カップ

作り方

パールアガーと砂糖をボールに入れて、混ぜておく。
適当な大きさに切ったパパイヤの果肉と、水 50mlをミキサーにかける。
鍋に水 2カップをいれ、沸騰したら弱火にして 1.を徐々に加えて充分に溶かす。
鍋を火から下ろし、2.のパパイヤを加えて、均一に混ぜ合わせ、レモン汁を加えて味を調整する。
好みの容器に流し、冷やして仕上げる。

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