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アクアパッツァ
2016.01.05
アクアパッツァ
・
お魚レシピ伝道師
2016.01.05
230
0
0
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
2人分
)
タラ切身
2切
うりずん
4本
にんにく
1片
ミニトマト
4個
オリーブオイル
大さじ1
白ワイン
大さじ2
水
1/2カップ
塩・こしょう
適量
作り方
1
手順1
魚に塩をふって5分置く。にんにくは、みじん切り、トマトは半分、うりずんは食べやすい大きさに切る。
2
手順2
フライパンに、オリーブオイルを入れ、魚を中火で両面焼く。
3
手順3
トマト、にんにく、うりずんを入れ、水と白ワインを加えてフタをして弱火で5分蒸す。塩・こしょうで味を調えてできあがり。
お料理のポイント
しっとりした魚とトマトに、うりずんのコリコリ感がアクセントでグッド!
まーさんレポート
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うりずん
にんにく
ミニトマト
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