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2016.01.05

マグロのサクサクゴマ揚げ

マグロのサクサクゴマ揚げ

ゴマの香りとコクでいつもと違った揚げ物

2016.01.05
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

マグロ 6切(うす切り)
いりゴマ(白) 大5
卵白 1ケ分
片栗粉 少々
キャベツ 適量
ウスターソース 適量
マヨネーズ 適量

作り方

1手順1

マグロの切身(うす切)に塩をふる。

2手順2

片栗粉をまぶし、卵白をくぐらせ、ゴマをつける。

3手順3

170℃で揚げる。

4手順4

ウスターソースとマヨネーズをあえて、ソースでかける。

お料理のポイント

ゴマの香りで香ばしい揚げ物です。

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