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- マグロのサクサクゴマ揚げ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| マグロ | 6切(うす切り) |
|---|---|
| いりゴマ(白) | 大5 |
| 卵白 | 1ケ分 |
| 片栗粉 | 少々 |
| キャベツ | 適量 |
| ウスターソース | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
作り方
1手順1
マグロの切身(うす切)に塩をふる。
2手順2
片栗粉をまぶし、卵白をくぐらせ、ゴマをつける。
3手順3
170℃で揚げる。
4手順4
ウスターソースとマヨネーズをあえて、ソースでかける。
お料理のポイント
ゴマの香りで香ばしい揚げ物です。
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まーさんレポート
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