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2016.01.06

白身魚のフワフワたまご焼き

白身魚のフワフワたまご焼き

お刺身の残りで作る簡単フワフワたまご焼き

2016.01.06
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

グルクン、イラブチャー(残り物) 適量
アーサ 適量
トマト 2個
3個
マヨネーズ 大1
少々
オリーブオイル 適量

作り方

1手順1

トマトは、皮を湯むきし、8等分のくし形に切り、フライパンにオリーブオイル大さじ1で温める程度に炒める。いったんとり出す。グルクン、イラブチャーも形を崩さないように軽く炒める。いったん取り出す。

2手順2

ボウルに卵を溶き、アーサ、塩、マヨネーズ(フンワリ焼き上げる為です)を入れ泡立て器で混ぜる。

3手順3

フライパンにオリーブオイルを入れ強火で②を入れ半熟状になったら①を入れ優しくからめるように焼きます。

お料理のポイント

残ったお刺身を使って、簡単でおいしい卵焼きです。
ドレッシングやソースなどをかけてもいいですね。

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