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2016.01.07

マグロドッグ

マグロドッグ

子供もパクパク食べてくれるおやつにもなる

2016.01.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

マグロ 150g
カレー粉(マグロにまぶす) 2g
小麦粉 5g
揚げ油 適量
0.8
■衣
小麦粉 80g
米粉(なければ小麦粉) 20g
砂糖 10g
あおさ(こまかくカット) 2g
1個
バター 20g
BP又は重曹 4g

作り方

1作り方

マグロを角切り(大き目)が短冊にして塩、カレー小麦粉をまぶす。マグロに楊枝を刺す。衣を作りくぐらせてまとわせて揚げる。

お料理のポイント

・そのままでもおいしいがバジルソースやワサビマヨしょうゆなど合います。
・冬をのりきる為の、肺を潤し補血し胃を健康にするレシピ。

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