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2016.01.08

まぐろ入りスーネー

まぐろ入りスーネー

まぐろの臭みも苦菜の苦みも食べやすい一品

2016.01.08
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

まぐろ 50g
ニガナ 30g
沖縄豆腐 50g
白みそ 5g
1g
砂糖 2g
白ごま 5g

作り方

1手順1

まぐろはゆでておく。

2手順2

ニガナは、千切りして水につけておく。

3手順3

豆腐は、レンジに1分ほどあたためながら、水分を切る。

4手順4

味噌・砂糖・ゴマをまぜ、豆腐を入れさらにまぜ、ニガナを入れ軽く混ぜ、ゆでてほぐしたマグロも入れ、器に盛り白ごまを飾る。

お料理のポイント

スーネーとは白和えの事です。島豆腐でどうぞ。

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