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2016.01.13

鮭チップス海鮮サラダ

鮭チップス海鮮サラダ

鮭が手軽にスナック感覚で食べられるサラダ

2016.01.13
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

甘塩鮭 1切れ(60g)
薄力粉 大さじ1
粉チーズ 大さじ1
おから 大さじ1
砂糖 小さじ1
溶き卵 大さじ1
刻み海苔 少々
白いりごま 少々
海藻(乾物)茎わかめ、わかめ、白とさか、赤とさか、昆布 各適量
レタス、プチトマト、 各適量
フレンチドレッシング 少々

作り方

1焼く

甘塩鮭は、焼いて、皮と骨を取り除き、ほぐす。

2混ぜ合わせる

1、薄力粉、粉チーズ、おから、砂糖、溶き卵、刻み海苔、白いりごまを 混ぜ合わせ、ラップの上に広げて、その上にラップをのせ、はさんで、 平に伸ばし、ラップをはずし、一口大に切る。

3焼く

2をグリル又は、オーブントースターで、両面焼く。

4もどす

海藻(乾物)をもどし、水気を絞る。

5盛り付ける

3、4、レタス、プチトマトを軽く混ぜ合わせ、フレンチドレッシングを 添える。

お料理のポイント

海藻は、お好みの種類を利用して良いです。

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