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2016.01.14

ハラール鶏のつくね丼

ハラール鶏のつくね丼

ハラール鶏をつくねに仕上げて丼にしました

2016.01.14
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人前

国産鶏の肉団子 ※自社製品 1パック(100g)
温泉卵 1個
青ネギ 20g
きざみのり 一つまみ
島唐辛子 少々
ごはん 200g

作り方

1肉団子を湯煎にかける

国産鶏の肉団子(冷凍)を沸騰したお湯に入れ、湯煎にかける。

2ご飯を盛り付ける

丼にご飯を盛り付ける。ごはんの上にネギを盛る。

3肉団子を盛り付ける(1)

肉団子をパックから取出し、ご飯に盛り付ける。この時の肉団子のつけ汁を取っておく。

4肉団子を盛り付ける(2)

肉団子は円状に配置する。

5温泉卵を盛り付ける

円状に配置した真ん中の部分に温泉卵を落とす。

6仕上げ

取っておいたつけ汁を全体にかける。

7トッピング

島唐辛子、きざみのりをトッピングして完成。

お料理のポイント

ハラール鶏に下味をしっかりつけて、つくねに仕上げました。絡めたタレがご飯ともよくマッチして、ご飯が進みます。ノンポークノンアルコールのレシピですが、日本人が大好きな味に仕上げているので、どなたにでも満足いただける一品です。肉団子を温めて盛り付けるだけなので、誰でも簡単にムスリム対応が可能です。

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