ふーちばー蒸しぱん [ID:6201]

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香り高い大人のおやつに♪

あんこママ
[2013-11-19 16:42:29]

調理時間：	30分	カロリー：	— Kcal

材料（１２個分）

ふーちばーは葉のみ摘んで、塩（分量外）を加えて熱湯でサッと茹でて冷水にとります。しっかり絞ってから、牛乳と一緒にミキサーにかけます。

ボウルに卵を割り入れ泡立て器でよく混ぜます。上白糖を入れてさらによく混ぜます。薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせたものをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。サラダ油を入れて混ぜます。

型に少量の生地をいれて、10gごとにまるめたあんこをおき、さらに生地をのせます。飾りのフーチバーの葉を乗せます。蒸気が充分に上がった蒸し器にいれて約１５分間蒸します。

作り方１ではしっかりとミキサーにかけると全体的にキレイな緑色に仕上がります。