カーサーの葉弁当 [ID:876]

カーサーの葉弁当
182

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

2カップ
420ml
バナナの葉 適宜
■油味噌
豚三枚肉 120g
米みそ 80g
砂糖 大さじ1
生姜の千切り 少々

作りかた

1

米はよく洗い分量の水で炊く。

2

三枚肉は丸ごと茹でて、1cm角に切り、鍋に入れ油が出始めたところへ千切りのしょうがを入れる。

3

2.の鍋に味噌と砂糖を入れ焦がさないようにかき混ぜて、よく練り合わせ油味噌を作る。

4

ごはんを手のひらにひろげ、その中に大さじ 1杯程度の油味噌を入れ、おにぎりを作る。火にあぶったバナナの葉へおにぎりを 2~ 3個入れて包む。

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