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- 絶品！もずくの天ぷら
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1～2人分）
| もずく | 1/2袋 |
|---|---|
| 人参 | 1/3個 |
| ニラ | 20g |
| 卵 | 1個 |
| たら | 1切れ |
| 小麦粉 | 適量 |
| ベーキングパウダー | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩 | もむ用 |
作り方
1手順1
塩もずくを塩抜きし、洗います。水をきり、塩でもみます。(ポイント)
2手順2
①を小麦粉でカラカラにします。
3手順3
人参を細切り、ニラは2㎝程度、たらはゆでたあと小さくそれぞれ切ります。
4手順4
ボウルに卵、小麦粉、ベーキングパウダー、たらを入れ混ぜる。
5手順5
④に人参、ニラを入れ固めに混ぜる。
6手順6
高温で揚げる。
お料理のポイント
小麦粉が余ったら、水、油みそ、しょうゆ(少々)を加え、混ぜる。
フライパンに油をしき、焼く。
もう一品、ヒラヤーチーの完成！
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