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- もずくシフォンケーキ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （８人分）
| もずく | 適量 |
|---|---|
| 小麦粉 | 120g |
| 砂糖 | 100g |
| 卵 | 5個 |
| ベーキングパウダー | 大さじ1 |
| いちごソース | 適量 |
| 西洋バジル | 2枚 |
| シナモンパウダー | 適量 |
作り方
もずくは湯通しして水気を切り、細かくカットしておく。
2つのボールを準備し、卵を黄身と卵白に分ける、卵白は泡立てる、黄身は砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。そのボールに小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて混ぜる。
小麦粉の入ったボールに、もずくも入れて混ぜる。それに卵白のホイップを入れ混ぜる。
160度に暖めておいたオーブンに入れ40分で焼いていきます。焼けたらひっくり返してしばらくおきます。
容器から取りはずしてカットしてお皿に盛っていちごソース、シナモン、西洋バジルを飾り付けして出来上がり。
お料理のポイント
もずくは水気をしっかり取ることです。
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まーさんレポート
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コメント
もずく・いちご・シナモン、面白い組み合わせですねー
作ってみたいですが、オーブンが・・・ないのです。
でも、とても美味しそうです。
ペリーコロさんコメント有り難うございます。皆さんに食べてもらいました、とても好評です!
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