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2016.01.18

与那原ひじきのガーリックサラダ

与那原ひじきのガーリックサラダ

サラダ感覚でもりもり食べよう!

2016.01.18
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

与那原ひじき 25g
にんにく(みじん切り) 2かけ
オリーブオイル 大1弱
適宜
しょうゆ 適宜
紫たまねぎ(薄切り) 1/4個
パプリカ(赤・黄)(千切り) 各1/4個
カイエンペッパー ゆび先でほんの少し
レモン汁 適宜

作り方

1手順1

ひじきをたっぷりの水で戻す。長いものはカットする。

2手順2

フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん、戻したひじきを加え、炒める。

3手順3

塩としょうゆで味をつける。

4手順4

紫たまねぎは水にさらし辛みをぬいておく。

5手順5

粗熱のとれたひじきに紫たまねぎとパプリカをざっくり混ぜ合わせ、カイエンペッパーとレモン汁で味を調える。

お料理のポイント

髪に栄養!!ムツムツとした熱を取りのぞき気持ちをおちつかせる効果のあるサラダです。

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