シーフードと野菜のガーリックバター

エビはゆでエビと生エビの2種類を準備し、生エビはオリーブオイルで軽くソテーする。

Aの野菜はオリーブオイルでソテーする。

バターを常温で30分程置き、みじん切りしたニンニク、パセリを加えガーリックバターを作る。

耐熱容器にタコ以外の食材を入れ、塩・黒胡椒、オリーブオイル大さじ4入れて、ガーリックバターをのせ、オーブントースターで5分、アルミホイルでふたをして5分加熱する。その後ゆでダコを入れる。

つけ合わせのパンをセットして完成。