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2016.01.21

ミジュンの青じそごはん

ミジュンの青じそごはん

青ジソの香りがたまらない簡単魚メシ

2016.01.21
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ミジュン 2匹
青じそ 6枚
適量
ごはん お茶わん2杯分
白ゴマ 少々

作り方

1手順1

ミジュンを塩焼きにして、骨をとり身をほぐす。

2手順2

炊きたてごはんに①の身と刻んだ青じそと塩少々を加え、しゃもじでサックリと混ぜ合わせる。

3手順3

お茶わんによそい、白ゴマをふってできあがり。

お料理のポイント

ただの塩焼きも青じそとのアレンジで粋な一品に!
※うんと細かい小骨がありますが、魚好きには気にならない程度。
気になってしまう人には、ガチュンかグルクマで作ってあげましょう。

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