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2298
1
0
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
2人分
)
まぐろ切り身
4切れ
こしょう
少々
スパイスソルト
少々
薄力粉
適量
バター(焼くとき用)
大さじ
ミニトマト
10個
ニンニク
ひとかけ
レモン
適量
白ワイン
50ml
薄力粉
適量
作り方
1
①
マグロの切り身にスパイスソルト、胡椒をふり、薄力粉をまぶす。
2
②
両面をオリーブオイルでよく焼き、取り出す。
3
③
②のフライパンにバターを溶かし、にんにくの香りを付け、 トマトーを炒める。そこに、白ワインを入れ、アルコール分を飛ばしたら、 レモンをサッと振り入れる。
4
④
マグロのムニエルの上にソースをかけて完成。
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ミニトマト
ニンニク
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