マグロのムニエルイタリアンレモンソース添 [ID:8974]

マグロのムニエルイタリアンレモンソース添
442

マグロのムニエルをレモンソースでさっぱり

お魚レシピ伝道師

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

まぐろ切り身 4切れ
こしょう 少々
スパイスソルト 少々
薄力粉 適量
バター(焼くとき用) 大さじ
ミニトマト 10個
ニンニク ひとかけ
レモン 適量
白ワイン 50ml
薄力粉 適量

作りかた

1

マグロの切り身にスパイスソルト、胡椒をふり、薄力粉をまぶす。

2

両面をオリーブオイルでよく焼き、取り出す。

3

②のフライパンにバターを溶かし、にんにくの香りを付け、 トマトーを炒める。そこに、白ワインを入れ、アルコール分を飛ばしたら、 レモンをサッと振り入れる。

4

マグロのムニエルの上にソースをかけて完成。

同様の食材を使った別レシピ

シークヮーサーココナッツミルククレープ

シークヮーサーココナッツミルククレープ

生地やクリームにシークヮーサーを使用

  • 785
  • 4
  • 3
トマトと白玉のきらきらジュレ

トマトと白玉のきらきらジュレ

爽やかな前菜です。

nozo
nozo
  • 112
  • 0
  • 0
もずくの生姜酢トマトマリネ

もずくの生姜酢トマトマリネ

もずくとトマトで美容と健康にいい一品です

  • 256
  • 1
  • 1