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- トマトを使ったレシピ / にんにくを使ったレシピ
- かつおとトマトのガーリックパスタ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| かつお刺身 | 1/2柵 |
|---|---|
| スパゲッティ | 200g |
| トマト | １個 |
| にんにく | 2片 |
| 固形スープの素 | 1/2個 |
| しょうゆ | 小１ |
| 下味用白ワイン、しょうゆ | 各大1 |
作り方
1①
かつおを1cmにスライスし、白ワイン、しょうゆ各大さじ1を振る。
2②
スパゲッティはソースのできあがりにあわせて表示通りにゆでる
3③
トマトは湯むきし、3cm角に切る
4④
にんにくはみじんぎりにする
5⑤
フライパンにオリーブオイル大２とにんにくを入れ、弱火で炒める
6⑥
香りが出たらかつおを入れ、こんがりと焼く。トマトを加え炒める
7⑦
固形スープの素を少量の茹で汁に溶かしてからフライパンに入れ、しょうゆを加える
8⑧
ゆで上がったスパゲッティを加えてあえる。塩こしょうで味を整える
お料理のポイント
かつおで胃腸を温め、トマトの酸味とにんにくで食欲をそそります。これは我ながらヒットでした。かつおのお刺身が余ったら、漬けにしておいてパスタにするのがおすすめです！
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