県産鮪とカジキのウニソース炙り [ID:9000]

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炙りが決め手

チャンつだ
[2016-01-24 18:20:28]

調理時間：	—	カロリー：	— Kcal

材料

フライパンで焼き色をつけ、真ん中をくり抜きます。

鮪とカジキを、サッと湯通しし、ウニソースと和えます。

レンジで温め、適当にスライスします。

ハンペンの器に、ウニソースと和えた鮪とカジキを乗せ、バーナで焦げ目が付くまで炙り、ミニジャガイモと白髪ネギを添え付けます。