県産鮪とカジキのウニソース炙り [ID:9000]

県産鮪とカジキのウニソース炙り
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炙りが決め手

チャンつだ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料

ハンペン 一枚
鮪とカジキの切り落とし
白髪ネギ
■ミニジャガイモ
■ウニソース

作りかた

1

ハンペン器

フライパンで焼き色をつけ、真ん中をくり抜きます。

2

鮪とカジキ

鮪とカジキを、サッと湯通しし、ウニソースと和えます。

3

ミニジャガイモ

レンジで温め、適当にスライスします。

4

盛り付け

ハンペンの器に、ウニソースと和えた鮪とカジキを乗せ、バーナで焦げ目が付くまで炙り、ミニジャガイモと白髪ネギを添え付けます。

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