トーナチン餅

お料理のポイント

トーナチンはモロコシキビ、トウキビ、コウリャンとも呼ばれる穀物のことです。
沖縄では他にも黒糖や紅芋を入れて色や味をアレンジします。
ムーチー（鬼餅）とも呼ばれます。