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2016.01.24

カラスカレイと旬の柿を

カラスカレイと旬の柿を

お口直しに柿と生が合う

2016.01.24
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （1人分）

カラスカレイ 1切れ
トマト 1/4個
モッツァレラチーズ 1/6個
バジルソース 適量
塩 少々
コショウ 少々
柿 1/4個
生ハム ２枚

作り方

1①

カラスカレイをさばいて、塩とコショウで10分寝かせる

2②

カラスカレイを焼く

3③

焼いたカレイにトマトとモッツァレラチーズをのせる

4④

オーブンで１分蒸す

5⑤

オーブントースターでこんがり焼く（２分）

6⑥

柿と生ハムとあわせて、完成。

お料理のポイント

チーズの濃厚さがカラスカレイをさらにおいしくさせます

まーさんレポート

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