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2011.02.23

あさり御飯

あさり御飯

2011.02.23
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2～3人分）

米 2カップ
水 2カップ
あさりのむき身 100g
酒 大さじ1
塩 小さじ1/3
しょう油 大さじ1
生姜 1片
ねぎ 少々

作り方

米が十分に吸水したら酒、塩、しょう油とあさりのむき身を入れ、サッとひと混ぜする。
炊飯器のスイッチを入れ普通に炊く。
スイッチが切れたらしばらくおき、再度スイッチを入れ十分に蒸らす。
寿司桶にあけ、生姜の千切りを散らして全体にふんわりと混ぜ、器に盛ってねぎの小口切りを散らす。

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