グルクンのカルパッチョ [ID:9075]
バルサミコ酢でグルクンを美味しく
| 調理時間： | — | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （2人分）
| グルクン（３枚卸のもの） | ２枚 |
| レタス | ２枚 |
| パルダマの葉 | 数枚 |
| 人参もどきの葉 | 数枚 |
| チャイブ | 数本 |
| ミニトマト | １０個 |
| ■ソース | |
| バルサミコ酢 | 適量 |
| 酢 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩、こしょう | 適量 |
作りかた
1
1.
グルクンを薄くそぐ。 皿にチャイブ以外の野菜を敷く。 グルクンを乗せる。 チャイブを散らす。
2
2.
塩をパラパラと好みの量をふる。 バルサミコ酢を適量かける。 酢をスプレーする。 オリーブオイルを適量かける。 こしょうをふる。
お料理のポイント
バルサミコ酢と酢の両方を使うとまろやかになります
★酢は、スプレー容器に入れて食卓に置いておくと便利に使えます
まーさんレポート
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