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- さくら御飯
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 生鮭 | 100g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ゴマ油 | 大さじ1/2 |
| 梅かつお | 5個 |
| 青じそ | 5枚 |
| 煎りゴマ | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 海苔 | 1/2枚 |
| 米 | 2カップ |
作り方
生鮭の切り身に塩、こしょうを少々ふっておく。
フライパンにゴマ油を熱し 1.の鮭を焼き、身をほぐしておく。
青じそは千切りにして水にはなしておく。
梅干しは種を取り出し、身を細かくちぎっておく。ゴマは煎っておく
御飯を炊き熱いうちに 2.～ 5.と塩を加えて蓋をして、しばらく蒸らす。いただく時に、もみ海苔を上から散らす。
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