もずく炊き込みご飯 [ID:9190]
ひじきの代わりにもずくを使って作りました
| 調理時間： | カロリー： | 380 Kcal |
|---|
材料 （4人分）
| 県産もずく | 100ｇ |
| お米 | 1.5合 |
| しいたけ（乾燥） | ２枚 |
| 人参 | 10ｇ |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| れんこん（スライス水煮） | 8枚 |
| 鶏肉 | 50ｇ |
| ■調味料 | |
| しいたけ戻し汁 | 50ｍｌ |
| だし汁 | 300ｍｌ |
| 醤油 | 小さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１/2 |
| 塩 | 少々 |
作りかた
1
材料を切る
もずくは2cmサイズにカット、しいたけは水で戻しておき薄くスライス、人参は斜め薄切りにして半分に切り、油揚げは縦半分に切って1cm幅に切り、れんこん水煮スライスは半分に切っておく。
2
ご飯を炊く
研いだお米を平らにならし、干ししいたけの戻し汁と水、①の材料と調味料を入れます。※具とごはんを混ぜないこと！
3
完成
炊き上がったら、全体を混ぜて、器に盛付けて出来上がり。
まーさんレポート
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