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2016.02.01

はえばる美瓜豚キムチ

はえばる美瓜豚キムチ

お酒にもご飯にもぴったりです

2016.02.01
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

はえばる美瓜 2本
豚こま切れ肉 150g
キムチの素 大さじ3
にんにく 1かけ
こしょう 適量

作り方

1

にんにくは薄切りに、はえばる美瓜は皮をむいて短冊切りにする。豚こま切れ肉はほぐしておく。

22

フライパンに油をひき、にんにくをいれ、弱火で香りを出す。香りが出てきたら、豚肉をいれ、色が変わってきたらこしょうをし、一度取り出しておく。

33

フライパンに油をひき、はえばる美瓜を入れてしんなりするまで炒める。2を加えて、キムチの素を加え、味がなじむまで3分ほど炒めて完成。

お料理のポイント

へちまが苦手な方の理由としてはへちまの青臭さがひとつにあると思いますが、キムチと炒めるとことでへちまの柔らかさやおいしさだけが引き立ちます。

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