| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 美瓜 | 1本 |
|---|---|
| てんぷら粉 | 100ｇ |
| 水 | 150～200cc |
| ウスターソース | 50cc |
| 砂糖 | 小さじ1/4 |
| カレー粉 | 小さじ1/8 |
作り方
①美瓜を1cmくらいの厚さに切る（輪切り）
てんぷら粉を水に溶く
ウスターソースに砂糖、カレー粉を加えてよく混ぜる。
油を熱して、①の美瓜を②の生地につけて揚げる
表面がカラッと揚がったらそのままソースに浸し、皿に盛ってできあがり。
お料理のポイント
・砂糖は溶けにくいので、ガムシロを使うと楽です。
（砂糖の代わりにガムシロップを使うなら小さじ1/2ほどにして、ソースが少し甘味を感じる程度に）
・油の温度は少し高めで、さささっと揚げる。
・マヨネーズを添えても美味しいです。
・ごみが少なく、油もフライパンも少量でOK
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です