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2016.02.02

はえばる美瓜の肉味噌のっけ

はえばる美瓜の肉味噌のっけ

柔らかいへちまが主役のレシピ

2016.02.02
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調理時間: —
カロリー: — Kcal

材料 (2人分)

はえばる美瓜 1本
■肉味噌
合いびき肉 300g
味噌 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
水 大さじ2
はちみつ 大さじ2
にんにく(チューブでOK) にんにく(チューブでOK)
しょうが(チューブでOK) にんにく(チューブでOK)
にんじん 1/4本

作り方

1手順1

はえばる美瓜は皮をむき、縦半分にカットする、にんじんはみじん切りに、肉味噌の調味料は混ぜ合わせておく。

2手順2

フライパンに油をしき、合いびき肉とにんじんを中火で炒める。※油が出てきたら、キッチンペーパーでよくふき取ってください。

3手順3

火が通ったら、調味料をいれ、弱火で水分がなくなるまで煮詰める。

4手順4

別のフライパンではえばる美瓜にじっくり火を通す。焼きあがったら、3を上にのっけて完成。

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主人の晩酌のおともに。