青菜とトマトの酢味噌和え50 [ID:9263]

青菜とトマトの酢味噌和え50
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始めよう!あぶら控えめ野菜たっぷり生活!

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 4人分

青菜 100g
トマト(半分) 100g
酢 (大さじ2) 30g
砂糖 (大さじ1) 9g
味噌 25g
すりごま (大さじ1/2) 4g

作りかた

1

青菜はさっと茹でて水に取って冷ました後、水気をきり、ざく切りにする。

2

トマトはイチョウ切りにする。

3

ボウルに酢、味噌、砂糖、すりごまを入れよく混ぜる。

4

3のボウルに1と2を入れて和え、器に盛り付ける。

お料理のポイント

酸味+甘みで暑い時でも食べやすい。ラー油等を少し加えてもgood。
レシピ提供: 浦添市食生活改善推進協議会

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