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- ふわっと黒糖とクルミのカップケーキ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （15個分）
| たまごMサイズ | 3こ |
|---|---|
| 粉黒糖 | 150g |
| バター | 100g |
| 薄力粉 | 280g |
| ベーキングパウダー | 5g |
| シナモンパウダー | 小さじ1/2 |
| ヨーグルト | 160g |
| クルミ | 80g |
| パウダーシュガー | 10g |
作り方
1下準備
薄力粉とベーキングパウダー、シナモンパウダーをボウルにあわせて泡立て器で混ぜる
クルミを砕いて小さくしておく
バターはクリーム状にしておく(電子レンジ500wで20秒くらい)
オーブンを180度に予熱しておく
2生地を作る①
ボウルに黒糖とたまごを泡立て器で湯煎にかけながら擦り混ぜ、人肌に温める。湯煎からはずし、バターを2回に分けて入れて擦り混ぜ、全体になじませる。
3生地を作る②
手順2のボウルに下準備の粉をゴムベラで混ぜ、ヨーグルトとクルミの2/3を入を入れて混ぜ、生地完成。
4焼く
生地をカップに入れて、残ったクルミをトッピングして、180度のオーブンで20分焼き上げて、仕上げにシュガーパウダーをかけて完成
お料理のポイント
ヨーグルトでしっとりなカップケーキに仕上がります！
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まーさんレポート
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