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- 黒大豆甘納豆グルテンフリーケーキ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （８）
| 無塩バター | 100ｇ |
|---|---|
| 上白糖 | 50ｇ |
| てんさい糖 | 50ｇ |
| 卵 | 2個 |
| ＠ホワイトソルガム粉(中野産業) | 60ｇ |
| ＠製菓用米粉 | 40ｇ |
| ＠ベーキングパウダー | 4ｇ |
| ＠抹茶 | 10ｇ |
| 黒豆甘納豆 | 60ｇ |
作り方
手室温に戻したバターを
ボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状に
なるまで混ぜる順の詳細
てんさい糖と上白糖の砂糖を加え
さらに混ぜ合わせる
溶き卵を分離しないように
(冷たいものは分離しやすいです)
少量ずつ混ぜます
あらかじめ混ぜた、＠の粉類をふるわず
③に加え、ゴムベらに変え、混ぜ合わせます
黒豆甘納豆を加え
混ぜ合わせます
あらかじめ型にバターを塗り
ホワイトソルガム粉をはたいて冷蔵庫に
いれていた、18ｃｍ×8ｃｍのパン度ケーキ型に
⑤を入れます
180度に予熱したオーブンで45分焼きますが
途中、焼き始め15分で、水に濡らしたナイフで
真ん中に切り込みを入れます
焼きあがったら竹串をさし
焼き具合を確認し、焼けていたら型から出します
ケーキクーラーで冷まし、粗熱をとってから
お召し上がりください
残りは、ラップで包み、冷蔵庫で冷やしても
とても美味しいです、フローズン(凍らしても)美味！
画像は、凍らせたものです(中央です)
お料理のポイント
バターや卵は、常温に戻しておきます
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まーさんレポート
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