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- ピーマンとナスの味噌マヨガーリック炒め
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| ピーマン | 2個 |
|---|---|
| ナス | 2個 |
| 味噌 | 大さじ２ |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| すりおろしニンニク | 小さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１ |
作り方
1野菜を切ります。
ピーマンとナスを食べやすい大きさに切ります。
2野菜を炒めます。
フライパンにマヨネーズを入れて、ピーマンとナスをこんがりと炒めます。
3調味料を加えます。
味噌、酒、砂糖、すりおろしニンニクを混ぜてからフライパンに入れてしばらく煮詰めたら完成です。
お料理のポイント
マヨネーズで炒めることでサラダ油にはないコクが生まれて美味しくなります。
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まーさんレポート
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