お味噌で一味違う！tortillas〜 [ID:9392]

具材の味のアクセントに味噌を使いました。

ここみん
[2016-07-07 09:14:44]

調理時間：	25分	カロリー：	— Kcal

材料（トルティーヤ５枚分）

ニンニク２個、同量くらいの生姜をごま油でじっくり炒め、大さじ３−５くらいの味噌を加えてさらに炒めます。最後にごま油を加えます。（ここで、島ラー油などを加えたら、ピリ辛になって美味しいです。）

じっくり脂を落としながら焼いてもよいですし、素揚げしてもよいです。カリッとなったら、自家製ニンニク生姜味噌をあえておきます。

トマト、アボカドを切ります。切り終わったアボカドは、マヨネーズとシークワーサー果汁であえておきます。

具材をトルティーヤの皮で包みます。

自家製ニンニク生姜味噌は、あらかじめ作っておくと、味が馴染んでより美味しくなります。