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- もずくのヘルシースープ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （５人分）
| 大根 | 200g |
|---|---|
| 人参 | 中１本 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| しめじ | １パック |
| ベーコン | 70～80g |
| 水 | 1000cc |
| 塩糀 | 大さじ２～３ |
| 醤油糀 | 大さじ２～３ |
| ブラックペッパー | お好みで |
作り方
1手順１
鍋でベーコンを軽く炒めて、大根、人参を入れ軽く炒める。
2手順２
水を入れ１０分ぐらい火にかける。やわらかくなったら、しめじ、長ねぎ、もずくを入れる。
3手順３
塩糀と醤油糀、ブラックペッパーを入れ、ひと煮立させたら出来上がり。
お料理のポイント
糀のうまみがゆき届いて二日目もおいしくいただけます。
残ったスープにごはんを入れて卵をプラスしたら、雑炊も美味しいですよ！
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まーさんレポート
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