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2016.08.01

大人のナポリタン

大人のナポリタン

ひと手間で濃厚ナポリタン まるで生パスタ

2016.08.01
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3~4人分

沖縄そば 400g
ベーコン 100g
タマネギ 100g
エリンギ 100g
ピーマン 50g
ニンニク 2片
赤ワイン 50cc
カットトマト缶 200cc
ケチャップ 50cc
生クリーム(なければ牛乳) 大さじ2
1つまみ
オリーブ油 適量

作り方

タマネギ、ピーマン、エリンギ、ベーコンはスライスしておく
フライパンにオリーブ油を敷き刻んだニンニク、ベーコンを入れ炒める
ニンニクが少し色付いてきたら野菜類と塩を入れ軽く炒める
赤ワインを入れ1~2分
トマト缶、ケチャップを加え3分位火を通す
生クリームとゆでた沖縄そばを入れソースと絡める

お料理のポイント

赤ワインとトマト缶をいれたら少し煮詰めると濃厚ソースになります

沖縄そばでお手軽に洋食屋さんのお味が楽しめちゃう♪

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