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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （3～4人分）
| 沖縄そば | 400g |
|---|---|
| ベーコン | 100ｇ |
| タマネギ | 100ｇ |
| エリンギ | 100ｇ |
| ピーマン | 50g |
| ニンニク | 2片 |
| 赤ワイン | 50cc |
| カットトマト缶 | 200cc |
| ケチャップ | 50cc |
| 生クリーム(なければ牛乳) | 大さじ2 |
| 塩 | 1つまみ |
| オリーブ油 | 適量 |
作り方
タマネギ、ピーマン、エリンギ、ベーコンはスライスしておく
フライパンにオリーブ油を敷き刻んだニンニク、ベーコンを入れ炒める
ニンニクが少し色付いてきたら野菜類と塩を入れ軽く炒める
赤ワインを入れ1～2分
トマト缶、ケチャップを加え3分位火を通す
生クリームとゆでた沖縄そばを入れソースと絡める
お料理のポイント
赤ワインとトマト缶をいれたら少し煮詰めると濃厚ソースになります
沖縄そばでお手軽に洋食屋さんのお味が楽しめちゃう♪
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