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- ヘチマを使ったレシピ / 豚バラスライスを使ったレシピ
- 肉巻きびゅうりー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ヘチマ | 400g(皮付き) |
|---|---|
| 豚バラスライス | 200～250g |
| 大葉 | 8枚位 |
| とろけるチーズ | 50g |
| マヨネーズ | 20g |
| 塩、こしょう | 適量 |
| のり | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ■照り焼きダレ | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖かはちみつ | 少々 |
| しょうがとにんにくのすりおろし(多めに作り冷凍しておくと便利です) | 少々 |
| ■仕上げ | |
| 七味唐辛子 | 適量 |
作り方
ヘチマはピーラーで皮をむき、タテ半分に切り、さらに2等分にする
ヘチマの中身をスプーンでくり抜き、くり抜いた器に大葉を敷く
くり抜いた中味とチーズ、マヨネーズをボールに入れて混ぜ、塩、こしょうで調味し大葉の上に詰める
上にのりをかぶせる
肉に軽く塩、こしょうしヘチマに巻きつける
片栗粉をまぶしフライパンで両面、蒸し焼きにする(弱火)
照り焼きダレを加え肉巻きにからめる
皿に盛り仕上げにお好みで七味唐辛子をふる
お料理のポイント
冷めても意外においしいです。
肉巻きのビューリー☆ なんかヒーローの名前みたい❤
『ジューシー！ビューリー！ボリューミー！参上☆』夕食にいかがですか？
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