へちまバーグ [ID:9526]

へちまバーグ
142

ハンバーガーのようなハンバーグ

monmi

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人前

へちま(細め) 中1本
豚ひき肉 200g
たまねぎ 半分
パン粉 適宜
1個
小麦粉 適宜
塩コショウ 適宜
適宜
盛り付け用 葉野菜 適宜

作りかた

1

へちまの下ごしらえ

へちまの皮をむき、7~8mmの輪切りにする

2

ハンバーグの種を作る

玉ねぎをみじんぎりにし、炒め、余熱が取れたら、ボウルに入れ、豚ひき肉、塩コショウ、パン粉、卵を混ぜ合わせ、しっかりと混ぜる

3

ハンバーグの種とへちまをサンド

へちまを小麦粉をまぶし、2でサンドする。 へちまの側面が見えたほうがよい

4

小麦粉をまぶす

小麦粉をまぶさないと、はがれるので、軽く小麦粉をまぶす

5

焼く

フライパンに油を敷き、形を整えながらフライパンへ入れる。 弱火で片面7~8分。蓋をして焼く。焦げ目がついたら裏返す。

6

盛り付け

レタスやキャベツの千切り、カラフルな野菜を盛り付けるとより一層美味しくみえます。 小さ目ハンバーグですので3~4個は軽く食べれます

お料理のポイント

・ハンバーグの種は、味を濃いめにするとタレいらずで食べれます
・ご家庭で作ってるハンバーグの手順でよいかと思います
・へちまを太く切ると、中心部分が焼けません

同様の食材を使った別レシピ

甘辛じゃがいもおやき

甘辛じゃがいもおやき

甘辛のたれが食欲をそそる

  • 390
  • 0
  • 0
まぐろとカリフラワーのスープ

まぐろとカリフラワーのスープ

簡単にマグロとカリフラワースープができる

  • 75
  • 0
  • 0
パパイヤイリチーのお野菜マフィン♪

パパイヤイリチーのお野菜マフィン♪

朝ごはんにもおやつにもピッタリです☆

mai
mai
  • 686
  • 3
  • 0
苦菜麻婆豆腐

苦菜麻婆豆腐

ニガナ独特の苦味が麻婆の辛さと合う!!

NARI
NARI
  • 523
  • 4
  • 0