沖縄料理レシピなら おきレシ
メインメニュー PC版へ
みーぐる
PC版へ

ゲストさんようこそ。ログイン

AEONコンテンツ

なーべーらーとチーズ入りフワフワオムレツ

166 | by クミコ
[2016-10-18 16:48:43]

我が家の人気料理です。

材料

1
へちま 半分
2個
スライスチーズ 1枚
ひとつまみ
コショウ 少々

作りかた

1.
へちまは皮を剥き、1本8等分に切り、塩を入れたお湯で2〜3分茹でる。

2.
茹でたへちまは冷水で洗いザルにあげる。(たねは取った方が良い)

3.
洗ったへちまはキッチンペーパーでしっかり水気を取り、1cmの小口切りにする。

4.
ボールに卵と塩コショウ、切ったへちまを入れ混ぜる。

5.
フライパンに流し込み、下が焼けてきた時にスライスチーズを手でちぎりながら乗せオムレツを作る。

お料理のポイント

ごはんのおかず、又、パンにも合う1品料理で我が家の人気料理です。
へちまは味噌煮が一番おいしいけど、他の食べ方ないの?あきる〜の娘の声にへちまチーズ入りのオムレツを出したら大好評。
チーズとコラボする事でへちま独特の臭みが感じられない1品です。
茹でたらへちまはストックできます。(冷蔵庫で2〜3日までは大丈夫です。)

コメント (0)

※コメントはありません。

まーさんレポート (0)

※レポートはありません。

同様の食材を使ったレシピ

AEONコンテンツ

© 2011–2 Okireci