2017.02.24

南国ヴィーガンアイスクリーム

島どうふで濃厚❤クリーミー

Bonobono

2017.02.24

554

0

調理時間：	—
カロリー：	— Kcal

材料（4～6人分）

■島バナナのアイスクリーム
島バナナ	200ｇ
島豆腐	100ｇ
てんさいオリゴ糖シロップ	35g
太白ごま油(植物油)	25g
ココナッツミルク	50g
カシューナッツ	25g
■ビーツのアイスクリーム
ビーツのピューレ(ビーツをゆでてFPでピューレ状にしたもの)	100ｇ
シークヮーサー果汁	大さじ1

作り方

フードプロセッサーにココナッツミルクとカシューナッツを入れ、なめらかになるまで回す

残りのすべての材料を入れ回す

平らなバッドに流し冷凍庫に入れる

凍ったら再びプロセッサーにかけなめらかにし、器に盛る(この時やわらかくなり過ぎたらもう一度少し凍らせるとすくいやすくなります柔らかいままでもシェイクみたいでおいしいよ♪)

ビーツのアイスクリームは島バナナの代わりにビーツのピューレとシークヮーサー果汁を加えます島バナナよりも、さっぱりした味わいです

お料理のポイント

島豆腐の国に生まれてよかった❤と思うアイスクリームです
作り方簡単で低カロリーなのもよかった❤
島バナナアイスの方はカシューナッツをアーモンドに代えても香ばしくおいしかったです
ココアを入れればチョコばななナッツ♪

果物、野菜をその季節のものに代えればバリエーションが色々と楽しめるのではないかなと思います。