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2014.12.19

黒糖ヨーグルトケーキ

黒糖ヨーグルトケーキ

おきレシ29号掲載レシピ

2014.12.19
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 直径12cm丸型1個分

水切りヨーグルト 100g
黒糖 70g
薄力粉 大さじ2
1個
生クリーム 100g
レモン汁 小さじ1

作り方

1手順1

ボウルに水切りヨーグルト、黒糖を入れ混ぜ、順に溶き卵、生クリーム、レモン汁を加え泡立て器でよく混ぜる。次に薄力粉を入れヘラで粉っぽさがなっくなりまでさっくり混ぜる。

2手順2

型にクッキングシートを敷き、①を流し入れる。200℃に予熱したオーブンで20分焼く。

3手順3

粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やした後、型から出し切り分ける。

お料理のポイント

●冷やすことで生地が締まり、型から出しやすくなります。
●クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトで、さっぱりヘルシーなケーキになります。

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