トウガンとバナナのキャラメルソテー

トウガンは厚めに皮をむいて、適当な大きさに切って、竹串が通るまでゆでて 荒熱をとる。

１のトウガンとバナナをフォークで食べやすい一口サイズに切ってもらう。

フライパンにバターを入れて２のトウガンとバナナをソテーする。かりっと焼けたら 砂糖を入れてキャラメル状になるまで弱火で加熱してできあがり。 皿に盛り付け、ミントを添える。