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2014.05.15

ちりめんジャコとエリンギのみょうが合え

ちりめんジャコとエリンギのみょうが合え

<小と大の競争>

2014.05.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

乾燥ちりめん 30g
エリンギ(短冊切り) 大2本
絹さや、さやえんどう(自家製) 適量
ミニトマト(自家製) 適量
みょうが 1本
大さじ1
しょう油 大さじ2
黒コショウ 少々
ゴマ油 大さじ1

作り方

1手順1

お皿にエリンギを円を描く様に並べる。レンジで200℃で約1~2分。

2手順2

絹さやをお湯で1~2分ゆがく。

3手順3

エリンギ入りのお皿にちりめんジャコをのせる。

4手順4

絹さやをのせる。

5手順5

ダシ(酢、しょう油、黒コショウ、ゴマ油)みょうがを混ぜる。

6手順6

ダジ汁を上からかけて食べる。

お料理のポイント

エリンギは熱を通す事が大切。
すぐ出来上がる為、おつまみにOKです!

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