ローゼルゼリー [ID:623]

ローゼルゼリー
509

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 ゼリーカップ 5~6

アガー 30~ 35g
砂糖 180g
400ml
ローゼル浸出液 400ml

作りかた

1

あらかじめアガーと砂糖を粉末のまま混合しておく。

2

ローゼルのガクの乾燥からローゼルティーの容量で濃いめに浸出液を取っておく。

3

水を沸騰させ、火を止めて 1.を加えてよく混ぜて、完全に溶かす。

4

3.に 2.を加えて混ぜ合わせ、カップなどに流し、冷やして固める。

お料理のポイント

ローゼルはクエン酸、リンゴ酸を含むのでレモンなどの酸味を加えなくてよい。

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