レッドカレー風牛中身そば [ID:9604]

レッドカレー風牛中身そば
255

牛中身汁を沖縄そばにレッドカレー風

yanotthi8

調理時間: カロリー: 788 Kcal

材料 4人分

牛汁用牛中身 500g
大根 250g
金美人参又は人参 1本
濃い目に取った鰹だし汁 1ℓ
昆布だし汁 500㏄
醤油 50㏄
7g
沖縄そば(ゆで麺) 2袋
島ねぎ(刻み) お好みで
レッドカレーペースト 20g
ココナッツミルク 400㏄

作りかた

1

材料1 、2、3、4、5を合わせ野菜が煮えるまで炊く

手順の詳細

2

材料6,7の調味用を入れて味を調える

味を調えたら20分ほど弱火でなじませる 牛中身汁の完成

3

調理手順2に材料10、11を加え軽く煮込む

レッドカレー風牛中身汁の完成

お料理のポイント

牛中身汁100㏄:ココナッツミルク100㏄:レッドカレーペースト5g
の割合レッドカレーペーストはお好みで

同様の食材を使った別レシピ

かがんじ大根のカンタン!浅漬け

かがんじ大根のカンタン!浅漬け

時短・簡単レシピ!!

おきレシ
おきレシ
  • 228
  • 0
  • 0
田芋汁

田芋汁

白みそ仕立ての上品な甘さ

  • 2050
  • 1
  • 0
大根ととびっこのマヨサラダ

大根ととびっこのマヨサラダ

食感が楽しめるおつまみにも最適サラダです

せきぐち
せきぐち
  • 333
  • 0
  • 0
まぐろのカルパッチョ

まぐろのカルパッチョ

マグロの旨みを引き出すドレッシング

日本食研
日本食研
  • 537
  • 0
  • 0