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- 美ら海カルパッチョ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| 島ダコ足 | 1本 |
|---|---|
| イラブチャー身 | 4分の１ |
| トカジャー身 | 4分の１ |
| ◎オリーブオイル | 20㏄ |
| ヨネマース | 5g |
| コショウ・パセリ | 適量 |
作り方
1島ダコを茹でる
島ダコを茹でる。
2イラブチャー湯引き
イラブチャーを湯引きする。（皮を付けたまま）
3トカジャーの皮を剥がす
トカジャーの皮を剥がす。
4盛り付け
島ダコ、イラブチャー、トカジャーを薄切りにする。あとは色彩良く盛り付ける。◎の調味料をかけて出来上がり！まーさんどぉー！！(屋台No2．築地青空三代目)
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まーさんレポート
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