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- タンカン絞り汁を使ったレシピ
- 美らキャロットとタンカンのサラダ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| 美らキャロット又は人参 | 1/2本 |
|---|---|
| タンカン又はオレンジ | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| パセリ | 適量 |
| タンカン絞り汁 | 適量 |
| お酢 | 小さじ１ |
| 粉黒糖又はお砂糖 | 小さじ１ |
| オリーブオイル | 小さじ１ |
| ブラックペッパー | 少々 |
作り方
1下準備
美らキャロットはシリシリにし塩を振りしんなりさせる
タンカンは皮をむき薄皮から房を取り出す
残った薄皮を絞りタンカン絞り汁を作る
2ドレッシング作り
ボウルにタンカン絞り汁・お酢・粉黒糖・オリーブオイルを入れよくまぜておく
3仕上げ
ボウルに美らキャロット・タンカンを入れてまぜ器に盛りパセリを添えブラックペッパー少々ふりかけて完成です
お料理のポイント
冷蔵庫で少しねかせると味が馴染んで美味しいです
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