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- マグロ☆アボカド☆トロロ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| アボカド(黒いもの) | 1個 |
|---|---|
| マグロ(刺身用ブロックもしくは切り身) | 1柵 適量 |
| 山芋 | 50g(半量はカット用、半量はトロロ用) |
| シークヮーサー | 1個 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| わさびチューブ | 少々 |
| 水菜・人参細切り(飾り用) | 適量 |
作り方
1手順1
アボカドは縦半分に切り、種を取り除きます。中身をスプーンで綺麗にくり抜き、さいの目にカットします。※アボカドの皮を器にできるので洗って取っておきます。
2手順2
マグロと山芋半量もさいの目にカットします。残りの山芋はすりおろしてトロロを作っておきます。
3手順3
ボウルに①②を入れてシークヮーサーの絞汁を回しかけて、塩コショウで味付けします。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
4手順4
器に③を盛り付け、トロロを全体に回しかけ、わさび醤油を好みの量振りかけます。
5手順5
仕上げに水菜や人参細切り少々のせて完成です。
お料理のポイント
材料を同じ大きさにカットして、混ぜるだけの簡単クッキング。おつまみや前菜としても大満足のひと品！
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