美らキャロットとタンカンのサラダ [ID:9731]
オレンジ色鮮やかで美味しいサラダです
| 調理時間： | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （２人分）
| 美らキャロット又は人参 | 1/2本 |
| タンカン又はオレンジ | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| パセリ | 適量 |
| タンカン絞り汁 | 適量 |
| お酢 | 小さじ１ |
| 粉黒糖又はお砂糖 | 小さじ１ |
| オリーブオイル | 小さじ１ |
| ブラックペッパー | 少々 |
作りかた
1
下準備
美らキャロットはシリシリにし塩を振りしんなりさせる タンカンは皮をむき薄皮から房を取り出す 残った薄皮を絞りタンカン絞り汁を作る
2
ドレッシング作り
ボウルにタンカン絞り汁・お酢・粉黒糖・オリーブオイルを入れよくまぜておく
3
仕上げ
ボウルに美らキャロット・タンカンを入れてまぜ器に盛りパセリを添えブラックペッパー少々ふりかけて完成です
お料理のポイント
冷蔵庫で少しねかせると味が馴染んで美味しいです
